Côtes levées de rechange Instant Pot ™ avec sauce barbecue au miel et bourbon
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Bien sûr, vous pouvez jeter des côtes levées dans la mijoteuse et les attendre toute la journée. Nous savons ce que nous ferions!PLUS +MOINS-
Fait avec
Bouillon Progresso
3
lb de côtes levées de dos de porc, nettoyées et coupées en 4 (3 à 4 côtes)
1
cuillère à soupe d'assaisonnement pour barbecue
1
tasse de bouillon de poulet Progresso ™ (à partir d'un carton de 32 oz)
1/2
cuillère à café de poudre de chili
1/4
cuillère à café de poudre d'oignon
Masquer les images
1
Vaporiser un insert Instant Pot ™ de 6 pintes avec un enduit à cuisson.
2
Assaisonner les côtes avec l'assaisonnement et le sel. Ajouter le bouillon à insérer et placer les côtes contre les côtés de l'insert.
3
Couvercle sécurisé; régler la soupape de pression sur SEALING. Sélectionnez MANUAL; cuire à haute pression 15 minutes. Sélectionnez ANNULER. Maintenez la soupape de pression en position SCELLEMENT pour libérer la pression naturellement. Transférer les côtes sur une planche à découper; refroidir légèrement. Jeter le liquide de cuisson. Lorsqu'ils sont suffisamment froids pour être manipulés, coupez les sections en côtes individuelles.
4
Pendant ce temps, dans une casserole de 1 litre, mélanger le ketchup, le whisky, le miel, la poudre de chili et la poudre d'oignon. Chauffer à frémissement à feu moyen-vif; réduire à moyen et cuire à découvert de 8 à 10 minutes, en remuant fréquemment jusqu'à épaississement. Réserve.
5
Placez la grille du four à 4 pouces de l'élément du gril. Réglez la commande du four sur gril. Tapisser une plaque de cuisson à rebord de papier d'aluminium. Vaporiser d'un enduit à cuisson. Placer les côtes sur du papier d'aluminium; badigeonner de sauce partout.
6
Faire griller les côtes 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient collantes, croustillantes et noircies par endroits.
Conseils d'experts
- Pas de gril? Aucun problème. Bien que la cuisson au gril ajoute une belle saveur et une belle couleur, les côtes seront toujours délicieuses si vous devez sauter cette étape.
- Ne remplacez pas les côtes levées par des côtes levées. Cette recette a été conçue pour les petits racks, et les plus grosses côtes ne seront pas tendres dans le même laps de temps.
Apports nutritionnels
Portion: 1 portion
- Calories
- 500
- Calories provenant des lipides
- 270
% Valeur quotidienne
- Graisse totale
- 30g
- 46%
- Gras saturé
- 11g
- 55%
- Gras trans
- 0g
- Cholestérol
- 135 mg
- 46%
- Sodium
- 1150 mg
- 48%
- Potassium
- 640 mg
- 18%
- Glucides totaux
- 19 g
- 6%
- Fibre alimentaire
- 0g
- 0%
- Sucres
- 17 g
- Protéine
- 37g
- Vitamine A
- 6%
- 6%
- Vitamine C
- 2%
- 2%
- Calcium
- 6%
- 6%
- Le fer
- 15%
- 15%
Échanges:
0 amidon; 0 fruit; 1 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 5 1/2 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 2 1/2 matières grasses;
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Absolument ce n'est pas bien
Pour ma part, tu n'as pas raison. Entrez nous discuterons. Écrivez-moi en MP.
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Et ça ne se passe pas comme ça))))
C'est remarquable, les informations utiles
Excusez-moi, j'ai supprimé cette phrase
Je confirme. Je suis d'accord avec tout ce qui est ci-dessus par dit.