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Wraps de laitue au thon Ahi

Wraps de laitue au thon Ahi



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Léger mais incroyablement délicieux.

Recette avec l'aimable autorisation de Neda Varbanova

Un apéritif absolument délicat et rafraîchissant que vous pourrez servir lors de votre prochain dîner cet été.

Neda Varbanova est une coach santé certifiée et créatrice de recettes qui croit qu'une alimentation saine, une bonne forme physique et une attitude positive sont la clé pour atteindre une véritable santé.

Ingrédients

Pour les Wraps de Laitue au Thon Ahi

  • 2 cuillères à soupe de gingembre frais, râpé
  • 2 oignons verts, hachés
  • 1 jalapeño, émincé
  • 3 cuillères à soupe de coriandre, hachée
  • 1/4 tasse de sauce tamari
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1 livre de thon de qualité sashimi, coupé en cubes
  • 1 avocat mûr, coupé en cubes
  • 1 laitue pommée
  • 1 citron vert, tranché pour le service

Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe de sauce chili sriracha à l'ail
  • 2 cuillères à café de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 3 boîtes (5 onces) de thon blanc germon Bumble Bee® dans l'eau, égoutté
  • 6 oignons verts, hachés, divisés
  • ¼ tasse de poivron rouge, coupé en dés
  • 1 piment jalapeno, épépiné et émincé
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 carotte, râpée
  • ¼ tasse de basilic thaï haché
  • ½ tasse de coriandre fraîche hachée
  • 1 citron vert, pressé
  • 4 cuillères à café d'huile de sésame
  • 3 cuillères à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 2 cuillères à café de graines de sésame grillées
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 3 tasses de verdures gourmandes
  • 1 cuillère à café de coriandre ou de basilic thaï pour la garniture

Préparez la mayonnaise épicée en mélangeant la sriracha, la mayo et la pâte de piment rouge asiatique ensemble au réfrigérateur pour refroidir.

Vider le thon égoutté dans un grand bol. Défaire le thon en gros morceaux.

Ajouter 2/3 des oignons verts au thon, réserver le reste pour la décoration.

Ajouter le jalapeño, le poivron rouge, l'oignon rouge, la carotte râpée, le basilic thaï et la coriandre au thon et mélanger délicatement, en prenant soin de ne pas trop casser le thon.

Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron vert, l'huile de sésame, la pâte de chili asiatique, les graines de sésame, le sucre, l'ail, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur le thon et mélanger soigneusement.

Déposer le mélange de thon sur les feuilles de laitue et garnir de mayo épicée et d'oignons verts réservés.


Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe de sauce chili sriracha à l'ail
  • 2 cuillères à café de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 3 boîtes (5 onces) de thon blanc germon Bumble Bee® dans l'eau, égoutté
  • 6 oignons verts, hachés, divisés
  • ¼ tasse de poivron rouge, coupé en dés
  • 1 piment jalapeno, épépiné et émincé
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 carotte, râpée
  • ¼ tasse de basilic thaï haché
  • ½ tasse de coriandre fraîche hachée
  • 1 citron vert, pressé
  • 4 cuillères à café d'huile de sésame
  • 3 cuillères à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 2 cuillères à café de graines de sésame grillées
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 3 tasses de verdures gourmandes
  • 1 cuillère à café de coriandre ou de basilic thaï pour la garniture

Préparez la mayonnaise épicée en mélangeant la sriracha, la mayo et la pâte de piment rouge asiatique ensemble au réfrigérateur pour refroidir.

Vider le thon égoutté dans un grand bol. Défaire le thon en gros morceaux.

Ajouter 2/3 des oignons verts au thon, réserver le reste pour la décoration.

Ajouter le piment jalapeño, le poivron rouge, l'oignon rouge, la carotte râpée, le basilic thaï et la coriandre au thon et mélanger délicatement, en prenant soin de ne pas trop casser le thon.

Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron vert, l'huile de sésame, la pâte de chili asiatique, les graines de sésame, le sucre, l'ail, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur le thon et mélanger soigneusement.

Déposer le mélange de thon sur les feuilles de laitue et garnir de mayo épicée et d'oignons verts réservés.


Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe de sauce chili sriracha à l'ail
  • 2 cuillères à café de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 3 boîtes (5 onces) de thon blanc germon Bumble Bee® dans l'eau, égoutté
  • 6 oignons verts, hachés, divisés
  • ¼ tasse de poivron rouge, coupé en dés
  • 1 piment jalapeno, épépiné et émincé
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 carotte, râpée
  • ¼ tasse de basilic thaï haché
  • ½ tasse de coriandre fraîche hachée
  • 1 citron vert, pressé
  • 4 cuillères à café d'huile de sésame
  • 3 cuillères à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 2 cuillères à café de graines de sésame grillées
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 3 tasses de verdures gourmandes
  • 1 cuillère à café de coriandre ou de basilic thaï pour la garniture

Préparez la mayonnaise épicée en mélangeant la sriracha, la mayo et la pâte de piment rouge asiatique ensemble au réfrigérateur pour refroidir.

Vider le thon égoutté dans un grand bol. Défaire le thon en gros morceaux.

Ajouter 2/3 des oignons verts au thon, réserver le reste pour la garniture.

Ajouter le jalapeño, le poivron rouge, l'oignon rouge, la carotte râpée, le basilic thaï et la coriandre au thon et mélanger délicatement, en prenant soin de ne pas trop casser le thon.

Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron vert, l'huile de sésame, la pâte de chili asiatique, les graines de sésame, le sucre, l'ail, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur le thon et mélanger soigneusement.

Déposer le mélange de thon sur les feuilles de laitue et garnir de mayo épicée et d'oignons verts réservés.


Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe de sauce chili sriracha à l'ail
  • 2 cuillères à café de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 3 boîtes (5 onces) de thon blanc germon Bumble Bee® dans l'eau, égoutté
  • 6 oignons verts, hachés, divisés
  • ¼ tasse de poivron rouge, coupé en dés
  • 1 piment jalapeno, épépiné et émincé
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 carotte, râpée
  • ¼ tasse de basilic thaï haché
  • ½ tasse de coriandre fraîche hachée
  • 1 citron vert, pressé
  • 4 cuillères à café d'huile de sésame
  • 3 cuillères à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 2 cuillères à café de graines de sésame grillées
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 3 tasses de verdures gourmandes
  • 1 cuillère à café de coriandre ou de basilic thaï pour la garniture

Préparez la mayonnaise épicée en mélangeant la sriracha, la mayo et la pâte de piment rouge asiatique ensemble au réfrigérateur pour refroidir.

Vider le thon égoutté dans un grand bol. Défaire le thon en gros morceaux.

Ajouter 2/3 des oignons verts au thon, réserver le reste pour la décoration.

Ajouter le jalapeño, le poivron rouge, l'oignon rouge, la carotte râpée, le basilic thaï et la coriandre au thon et mélanger délicatement, en prenant soin de ne pas trop casser le thon.

Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron vert, l'huile de sésame, la pâte de chili asiatique, les graines de sésame, le sucre, l'ail, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur le thon et mélanger soigneusement.

Déposer le mélange de thon sur les feuilles de laitue et garnir de mayo épicée et d'oignons verts réservés.


Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe de sauce chili sriracha à l'ail
  • 2 cuillères à café de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 3 boîtes (5 onces) de thon blanc germon Bumble Bee® dans l'eau, égoutté
  • 6 oignons verts, hachés, divisés
  • ¼ tasse de poivron rouge, coupé en dés
  • 1 piment jalapeno, épépiné et émincé
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 carotte, râpée
  • ¼ tasse de basilic thaï haché
  • ½ tasse de coriandre fraîche hachée
  • 1 citron vert, pressé
  • 4 cuillères à café d'huile de sésame
  • 3 cuillères à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 2 cuillères à café de graines de sésame grillées
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 3 tasses de verdures gourmandes
  • 1 cuillère à café de coriandre ou de basilic thaï pour la garniture

Préparez la mayonnaise épicée en mélangeant la sriracha, la mayo et la pâte de piment rouge asiatique ensemble au réfrigérateur pour refroidir.

Vider le thon égoutté dans un grand bol. Défaire le thon en gros morceaux.

Ajouter 2/3 des oignons verts au thon, réserver le reste pour la garniture.

Ajouter le jalapeño, le poivron rouge, l'oignon rouge, la carotte râpée, le basilic thaï et la coriandre au thon et mélanger délicatement, en prenant soin de ne pas trop casser le thon.

Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron vert, l'huile de sésame, la pâte de chili asiatique, les graines de sésame, le sucre, l'ail, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur le thon et mélanger soigneusement.

Déposer le mélange de thon sur les feuilles de laitue et garnir de mayo épicée et d'oignons verts réservés.


Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe de sauce chili sriracha à l'ail
  • 2 cuillères à café de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 3 boîtes (5 onces) de thon blanc germon Bumble Bee® dans l'eau, égoutté
  • 6 oignons verts, hachés, divisés
  • ¼ tasse de poivron rouge, coupé en dés
  • 1 piment jalapeno, épépiné et émincé
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 carotte, râpée
  • ¼ tasse de basilic thaï haché
  • ½ tasse de coriandre fraîche hachée
  • 1 citron vert, pressé
  • 4 cuillères à café d'huile de sésame
  • 3 cuillères à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 2 cuillères à café de graines de sésame grillées
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 3 tasses de verdures gourmandes
  • 1 cuillère à café de coriandre ou de basilic thaï pour la garniture

Préparez la mayonnaise épicée en mélangeant la sriracha, la mayo et la pâte de piment rouge asiatique ensemble au réfrigérateur pour refroidir.

Vider le thon égoutté dans un grand bol. Défaire le thon en gros morceaux.

Ajouter 2/3 des oignons verts au thon, réserver le reste pour la décoration.

Ajouter le piment jalapeño, le poivron rouge, l'oignon rouge, la carotte râpée, le basilic thaï et la coriandre au thon et mélanger délicatement, en prenant soin de ne pas trop casser le thon.

Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron vert, l'huile de sésame, la pâte de chili asiatique, les graines de sésame, le sucre, l'ail, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur le thon et mélanger soigneusement.

Déposer le mélange de thon sur les feuilles de laitue et garnir de mayo épicée et d'oignons verts réservés.


Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe de sauce chili sriracha à l'ail
  • 2 cuillères à café de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 3 boîtes (5 onces) de thon blanc germon Bumble Bee® dans l'eau, égoutté
  • 6 oignons verts, hachés, divisés
  • ¼ tasse de poivron rouge, coupé en dés
  • 1 piment jalapeno, épépiné et émincé
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 carotte, râpée
  • ¼ tasse de basilic thaï haché
  • ½ tasse de coriandre fraîche hachée
  • 1 citron vert, pressé
  • 4 cuillères à café d'huile de sésame
  • 3 cuillères à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 2 cuillères à café de graines de sésame grillées
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 3 tasses de verdures gourmandes
  • 1 cuillère à café de coriandre ou de basilic thaï pour la garniture

Préparez la mayonnaise épicée en mélangeant la sriracha, la mayo et la pâte de piment rouge asiatique ensemble au réfrigérateur pour refroidir.

Vider le thon égoutté dans un grand bol. Défaire le thon en gros morceaux.

Ajouter 2/3 des oignons verts au thon, réserver le reste pour la décoration.

Ajouter le piment jalapeño, le poivron rouge, l'oignon rouge, la carotte râpée, le basilic thaï et la coriandre au thon et mélanger délicatement, en prenant soin de ne pas trop casser le thon.

Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron vert, l'huile de sésame, la pâte de chili asiatique, les graines de sésame, le sucre, l'ail, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur le thon et mélanger soigneusement.

Déposer le mélange de thon sur les feuilles de laitue et garnir de mayo épicée et d'oignons verts réservés.


Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe de sauce chili sriracha à l'ail
  • 2 cuillères à café de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 3 boîtes (5 onces) de thon blanc germon Bumble Bee® dans l'eau, égoutté
  • 6 oignons verts, hachés, divisés
  • ¼ tasse de poivron rouge, coupé en dés
  • 1 piment jalapeno, épépiné et émincé
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 carotte, râpée
  • ¼ tasse de basilic thaï haché
  • ½ tasse de coriandre fraîche hachée
  • 1 citron vert, pressé
  • 4 cuillères à café d'huile de sésame
  • 3 cuillères à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 2 cuillères à café de graines de sésame grillées
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 3 tasses de verdures gourmandes
  • 1 cuillère à café de coriandre ou de basilic thaï pour la garniture

Préparez la mayonnaise épicée en mélangeant la sriracha, la mayo et la pâte de piment rouge asiatique ensemble au réfrigérateur pour refroidir.

Vider le thon égoutté dans un grand bol. Défaire le thon en gros morceaux.

Ajouter 2/3 des oignons verts au thon, réserver le reste pour la garniture.

Ajouter le piment jalapeño, le poivron rouge, l'oignon rouge, la carotte râpée, le basilic thaï et la coriandre au thon et mélanger délicatement, en prenant soin de ne pas trop casser le thon.

Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron vert, l'huile de sésame, la pâte de chili asiatique, les graines de sésame, le sucre, l'ail, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur le thon et mélanger soigneusement.

Déposer le mélange de thon sur les feuilles de laitue et garnir de mayo épicée et d'oignons verts réservés.


Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe de sauce chili sriracha à l'ail
  • 2 cuillères à café de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 3 boîtes (5 onces) de thon blanc germon Bumble Bee® dans l'eau, égoutté
  • 6 oignons verts, hachés, divisés
  • ¼ tasse de poivron rouge, coupé en dés
  • 1 piment jalapeno, épépiné et émincé
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 carotte, râpée
  • ¼ tasse de basilic thaï haché
  • ½ tasse de coriandre fraîche hachée
  • 1 citron vert, pressé
  • 4 cuillères à café d'huile de sésame
  • 3 cuillères à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 2 cuillères à café de graines de sésame grillées
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 3 tasses de verdures gourmandes
  • 1 cuillère à café de coriandre ou de basilic thaï pour la garniture

Préparez la mayonnaise épicée en mélangeant la sriracha, la mayo et la pâte de piment rouge asiatique ensemble au réfrigérateur pour refroidir.

Vider le thon égoutté dans un grand bol. Défaire le thon en gros morceaux.

Ajouter 2/3 des oignons verts au thon, réserver le reste pour la garniture.

Ajouter le jalapeño, le poivron rouge, l'oignon rouge, la carotte râpée, le basilic thaï et la coriandre au thon et mélanger délicatement, en prenant soin de ne pas trop casser le thon.

Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron vert, l'huile de sésame, la pâte de chili asiatique, les graines de sésame, le sucre, l'ail, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur le thon et mélanger soigneusement.

Déposer le mélange de thon sur les feuilles de laitue et garnir de mayo épicée et d'oignons verts réservés.


Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe de sauce chili sriracha à l'ail
  • 2 cuillères à café de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 3 boîtes (5 onces) de thon blanc germon Bumble Bee® dans l'eau, égoutté
  • 6 oignons verts, hachés, divisés
  • ¼ tasse de poivron rouge, coupé en dés
  • 1 piment jalapeno, épépiné et émincé
  • ¼ tasse d'oignon rouge en dés
  • 1 carotte, râpée
  • ¼ tasse de basilic thaï haché
  • ½ tasse de coriandre fraîche hachée
  • 1 citron vert, pressé
  • 4 cuillères à café d'huile de sésame
  • 3 cuillères à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
  • 2 cuillères à café de graines de sésame grillées
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • 3 tasses de verdures gourmandes
  • 1 cuillère à café de coriandre ou de basilic thaï pour la garniture

Préparez la mayonnaise épicée en mélangeant la sriracha, la mayo et la pâte de piment rouge asiatique ensemble au réfrigérateur pour refroidir.

Vider le thon égoutté dans un grand bol. Défaire le thon en gros morceaux.

Ajouter 2/3 des oignons verts au thon, réserver le reste pour la garniture.

Ajouter le jalapeño, le poivron rouge, l'oignon rouge, la carotte râpée, le basilic thaï et la coriandre au thon et mélanger délicatement, en prenant soin de ne pas trop casser le thon.

Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron vert, l'huile de sésame, la pâte de chili asiatique, les graines de sésame, le sucre, l'ail, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur le thon et mélanger soigneusement.

Déposer le mélange de thon sur les feuilles de laitue et garnir de mayo épicée et d'oignons verts réservés.


Voir la vidéo: Wraps épicés au thon