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L'hôtel Mount Nelson à Cape Town met à jour Oasis

L'hôtel Mount Nelson à Cape Town met à jour Oasis



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Oasis Bistro maintenant méditerranéen à la carte

Il arrive un moment où un restaurant sait qu'il doit changer, qu'il s'agisse d'un changement de demande ou simplement du désir de ne pas se fatiguer. Oasis, qui était à l'origine un restaurant de style buffet à l'hôtel Mount Nelson du Cap, vient de se transformer après un important lifting. Avec des paysages époustouflants tout autour, y compris une vue sur la montagne de la Table et de vastes jardins, il n'est pas étonnant qu'il ait ressenti le besoin d'une mise à niveau du menu pour rivaliser avec son environnement splendide.

Au lieu de l'ancien style buffet, il existe désormais un menu méditerranéen plus frais et créatif qui est particulièrement apprécié lorsque vous mangez à l'extérieur et admirez le paysage sud-africain. Les fruits de mer sont locaux et frais, tout comme les salades, notamment la salade niçoise. C'est le luxe décontracté ici. Assurez-vous de voir les sculptures sud-africaines à la Everard Read Gallery après votre repas.

Si vous vous rendez bientôt en Afrique du Sud, toute l'expérience à Oasis vous donnera l'impression que l'été approche à grands pas dans ce paradis visuel.


Belmond Mont Nelson. Source : Belmond.

Dans une déclaration envoyée par courrier électronique à SAPeople, le prestigieux groupe Belmond, propriétaire du Mount Nelson, a confirmé l'incident en disant :

Nous pouvons confirmer qu'un incident s'est produit le mardi 16 juillet à l'hôtel Belmond Mount Nelson. Les membres du personnel et les quatre clients concernés sont en sécurité et l'hôtel reste ouvert comme d'habitude. La sûreté et la sécurité de nos clients et de notre personnel sont notre priorité absolue et nous avons mis en place des dispositifs de sécurité solides dans l'ensemble de notre portefeuille mondial, que nous examinons régulièrement.

Nous tenons à remercier l'équipe de Belmond Mount Nelson pour sa gestion professionnelle de cet incident et pour le soutien qu'elle a apporté aux personnes présentes ou affectées. Les autorités compétentes ont été prévenues et nous soutenons la police dans son enquête. Nous ne sommes pas en mesure de commenter davantage tant que cette enquête est en cours.

Le porte-parole de la police sud-africaine F.C. van Wyk a déclaré dans un communiqué que le groupe était composé de 15 hommes qui, mardi soir, ont maîtrisé le gardien de sécurité à l'avant de l'hôtel de luxe et lui ont pris son arme à feu et sa radio.

Van Wyk a déclaré que les hommes avaient pointé (vers) des membres du personnel et des invités avec deux armes à feu et leur avaient volé leurs effets personnels.

« Les suspects ont ensuite commencé à briser les vitrines des vitrines dans le hall avec de gros marteaux et à retirer des bijoux, et ont également pris une somme d’argent non divulguée dans la caisse enregistreuse. »


Différent. Mieux. Spécial.

Rester avec nous transforme un voyage au Cap en une escapade inoubliable et unique. Voici quelques-unes des caractéristiques qui nous distinguent de la foule.

Piscines

Il y a deux piscines extérieures chauffées, disponibles exclusivement pour les clients séjournant à l'hôtel.

La piscine Oasis est l'une des plus grandes piscines chauffées d'Afrique du Sud. Un service au bord de la piscine est disponible d'octobre à avril et un entraîneur de natation peut être organisé sur demande.

La piscine Cottage est située dans un endroit isolé des jardins de l'hôtel. Service au bord de la piscine disponible de novembre à mars.

Centre de fitness

Le centre de remise en forme est équipé des derniers équipements cardiovasculaires et de musculation. Un entraînement personnel est disponible pour les clients et les visiteurs pour effectuer des évaluations de condition physique et créer des programmes sur mesure. Vous pouvez également trouver l'équilibre avec le yoga et le pilates intérieur et extérieur.

Tennis

Il y a deux courts de tennis, disponibles exclusivement pour les clients de Mount Nelson.

L'entraîneur de tennis professionnel résident Barkie McKrea vous apprendra à améliorer votre service, vos volées et tous les aspects de votre jeu.

Barkie enseigne tous les niveaux, du débutant au confirmé, en solo ou en groupe. Du matériel est disponible à la location à l'hôtel.


Le salon

Le thé de l'après-midi et des déjeuners légers sont servis tous les jours dans le salon.

Le thé de l'après-midi a toujours fait des moments emblématiques au Mount Nelson. Imaginez la scène : débonnaire, fedora'd Henry Dike joue du piano à queue alors qu'un support à gradins en argent, scintillant de pierres précieuses, est amené à votre table. La tartinade présente des classiques locaux et mondiaux, notamment le melktert traditionnel à la cannelle et à la cardamome du Cap malais, un gâteau au fromage cuit au four avec du chocolat blanc et des tartelettes aux baies acidulées.

Et ce n'est que le début. Des paniers de scones chauds fraîchement sortis du four et de koesisters traditionnels saupoudrés de noix de coco vous invitent à vous faire plaisir, tandis que les options salées incluent les célèbres empanadas aux champignons, les pakoras de chou-fleur et d'oignons, les frikkadels de bœuf Farmer Angus et les sandwichs délicats avec des garnitures alléchantes telles que la truite fumée Franschhoek . Passer au vert? Faites plaisir à vos papilles avec les menus imaginatifs à base de plantes du chef Rudi.

Quant à l'infusion elle-même, nous proposons une sélection inégalée de thés en feuilles et en fleurs de qualité supérieure du monde entier, ainsi que des infusions locales saines. Assurez-vous d'essayer notre thé signature Mount Nelson, un mélange exquis de pétales de rose roses, ou optez pour le rooibos terreux mais délicat à l'orange et aux épices du Cederberg.

Le Afternoon Tea est servi dans le salon, sur la terrasse ou autour de la fontaine du jardin.


Nourriture + Boisson

Belmond Mount Nelson est célèbre pour son thé de l'après-midi et c'est l'un de mes meilleurs souvenirs de mon séjour là-bas. Le salon est le rêve de goûter le plus chic de toutes les filles devenu réalité

Préparez-vous à déguster leurs savoureux sandwichs, gâteaux, meringues et scones.

Pour le petit-déjeuner et le déjeuner, l'Oasis Bistro est un endroit privilégié pour déguster des plats locaux et d'inspiration méditerranéenne. À l'heure du dîner, le restaurant Planet sur place est l'endroit idéal pour déguster des spécialités de saison.


Le salon

Le thé de l'après-midi et des déjeuners légers sont servis tous les jours dans le salon.

Le thé de l'après-midi a toujours fait des moments emblématiques au Mount Nelson. Imaginez la scène : débonnaire, Fedora'd Henry Dike joue du piano à queue alors qu'un support à gradins en argent, scintillant de pierres précieuses, est amené à votre table. La tartinade présente des classiques locaux et mondiaux, notamment le melktert traditionnel à la cannelle et à la cardamome du Cap malais, un gâteau au fromage cuit au four avec du chocolat blanc et des tartelettes aux baies acidulées.

Et ce n'est que le début. Des paniers de scones chauds fraîchement sortis du four et de koesisters traditionnels saupoudrés de noix de coco vous invitent à vous faire plaisir, tandis que les options salées incluent les célèbres empanadas aux champignons, les pakoras de chou-fleur et d'oignons, les frikkadels de bœuf Farmer Angus et les sandwichs délicats avec des garnitures alléchantes telles que la truite fumée Franschhoek . Passer au vert? Faites plaisir à vos papilles avec les menus imaginatifs à base de plantes du chef Rudi.

Quant à l'infusion elle-même, nous proposons une sélection inégalée de thés en feuilles et en fleurs de qualité supérieure du monde entier, ainsi que des infusions locales saines. Assurez-vous d'essayer notre thé signature Mount Nelson, un mélange exquis de pétales de rose roses, ou optez pour le rooibos terreux mais délicat à l'orange et aux épices du Cederberg.

Le Afternoon Tea est servi dans le salon, sur la terrasse ou autour de la fontaine du jardin.


L'hôtel Mount Nelson à Cape Town met à jour Oasis - Recettes

Belmond
Hôtel Mont Nelson

76 rue Orange
Le Cap 8001
Afrique du Sud

Téléphone : +27 21 483 10 00
Télécopieur : +27 21 483 10 01

L'hôtel Mount Nelson a ouvert ses portes pour la première fois le lundi 6 mars 1899. Premier hôtel d'Afrique du Sud à proposer de l'eau courante chaude et froide, il a reçu des critiques élogieuses et a été applaudi pour être «encore meilleur que ses homologues londoniens». . Citation de la première publicité de l'hôtel dans le journal Cape Times du 3 mars 1899 : « Ce grand et splendide hôtel, magnifiquement situé dans les jardins au sommet de l'avenue du gouvernement, dans la partie la plus aérée et la plus saine de Cape Town, offre aux visiteurs tous les le confort d'un hôtel de première classe à des tarifs raisonnables ».

12 octobre 1899 : Début de la guerre d'Afrique du Sud. Les Britanniques ont utilisé l'hôtel Mount Nelson comme quartier général à partir duquel planifier leur campagne militaire. Lords Roberts, Kitchener et Buller étaient des figures familières dans les couloirs de l'hôtel, et un jeune correspondant de guerre basé à l'hôtel - Winston Churchill - a décrit l'hôtel comme: "... un établissement des plus excellents et bien aménagés qui peut être très apprécié après un voyage en mer ”.

Le deuxième directeur du Mount Nelson Hotel (un Italien du nom d'Aldo Renato) a célébré la fin de la Première Guerre mondiale en décorant l'hôtel d'une joyeuse couche de peinture rose. La tendance aux hôtels roses était populaire dans toute l'Europe au cours des décennies suivantes, et c'est ainsi que l'hôtel Mount Nelson a conservé son blush rose et est toujours connu sous le nom de « le célèbre hôtel rose du Cap ». Un « Mount Nelson Pink » définitif a maintenant été développé par des experts en peinture qui ont formulé une nuance calculée pour s'estomper en une couleur spécifique entre les couches.

En 1919, Le Cap a été ravagé par un virus mortel de la grippe. Les médecins de la ville ont désigné le Mount Nelson Hotel comme une «zone sans peste».

Le prince de Galles a visité l'hôtel en 1925. En l'honneur de cette visite, l'imposante porte du Prince de Galles et l'allée bordée de palmiers ont été construites l'année précédente.

L'aile d'hébergement Oasis a été ajoutée à la maison principale de l'hôtel Mount Nelson en 1973.

Quelques mois avant sa mort prématurée, John Lennon séjourna à l'hôtel Mount Nelson sous le pseudonyme de « Mr Greenwood ». On dit qu'il était exceptionnellement rangé (il a même fait son propre lit), qu'il a médité sur Table Mountain, a parlé régulièrement à sa femme Yoko Ono et a prévu de l'amener à rester à l'hôtel l'année suivante.

L'hôtel Mount Nelson a été acheté par Orient-Express Hotels en 1988. Deux ans plus tard, une rangée de huit cottages historiques parfaitement restaurés sur le terrain de l'hôtel a été convertie en Garden Cottage Suites élégamment aménagées.

En 1996, l'hôtel Mount Nelson a acquis trois bâtiments historiques adjacents à Palm Avenue et à l'hôtel Helmsley, et les quatre bâtiments ont été entièrement restaurés et convertis en chambres d'hôtes, portant le nombre total de chambres et de suites à 201. Taunton House Cottage a été construit à l'origine comme une maison d'hôtes, Green Park était à l'origine une auberge pour le personnel infirmier, et Hof Villa a été construite comme résidence privée pour le directeur de l'hôtel. Helmsley était à l'origine le site du premier service juif à Cape Town (tenu en 1841) et par la suite, il est devenu la première congrégation hébraïque en Afrique du Sud.

Orient-Express Hotels Ltd a été rebaptisé Belmond en 2014 et à cette époque, l'hôtel a été rebaptisé Belmond Mount Nelson Hotel.

L'hôtel Mount Nelson a toujours été un lieu de prédilection pour les politiciens, auteurs et artistes de renom du monde entier. Les visages célèbres repérés à l'hôtel au fil des ans incluent: SAR le prince et la princesse Michael de Kent, Agatha Christie, Marlene Dietrich, Robert Wagner, Shirley Bassey, Henry Kissinger, Simon et Yasmin le Bon, Donald Sutherland, Al Gore, Liberace, Joanna Lumley , Nicholas Cage, Hilary Swank, Lenny Krawitz, Phil Collins, Ethan Hawke, David Bowie et Iman, Janet Jackson, Sir Bob Geldof, Margaret Thatcher, George Bush Senior, SAR le Prince Andrew, Jane Seymour, U2 et Bono, M Night Shayamalan, Mary J. Blige, Billy Joel, Alexander McCall Smith, John Malkovich, Paris Hilton, Maira Nair, Nelson Mandela, Charlize Theron, Oprah Winfrey, Colin Farrell, le Dalaï Lama, Leonardo di Caprio, Richard Gere, Michael Buble, Robbie Williams et Morgan FREEMAN.


Hôtel Belmond Mount Nelson

Vous trouverez l'élégant Belmond Mount Nelson Hotel aux teintes roses dans un emplacement privilégié à Cape Town. Avec l'imposante Montagne de la Table d'un côté et le V&A Waterfront à seulement quinze minutes de route dans la direction opposée, l'hôtel bénéficie d'un emplacement central enviable tout en dégageant un sentiment de calme attrayant : c'est une oasis de sérénité au milieu d'une ville animée.

Conçu dans un style contemporain avec des touches modernes, l'hôtel vous offre une vue magnifique sur ses jardins bien entretenus et ses palmiers établis avec l'emblématique montagne au sommet plat comme toile de fond magnifique au-delà. Profitez d'une baignade rafraîchissante dans l'une des deux piscines extérieures chauffées, détendez-vous et offrez-vous un soin au spa Librisa et dînez dans l'un des fantastiques restaurants ou dégustez le célèbre thé de l'après-midi du Belmond.

À quelques pas de là se trouvent les rues animées de Kloof Street et Long Street - explorez ces quartiers éclectiques avec leur mélange élégant de marchés, de boutiques vintage et de créateurs, d'une myriade de restaurants, de cafés artisanaux et de bars sur les toits ou prenez la navette gratuite pour le V&A Waterfront.

L'aéroport du Cap étant à seulement 20 minutes en voiture, l'hôtel est très accessible et constitue un endroit idéal pour commencer ou terminer vos vacances en Afrique, lorsqu'il est combiné avec une aventure en voiture ou en safari. Nos spécialistes des destinations peuvent personnaliser votre itinéraire parfait, alors appelez dès aujourd'hui pour plus d'informations et de conseils sur votre escapade de rêve en Afrique.


Hôtel Belmond Mount Nelson

Des offres spéciales sont disponibles dans cet hôtel, mais ne sont disponibles qu'après avoir été déverrouillées. Soumettez votre adresse e-mail pour débloquer des offres spéciales dans cet hôtel.

Aperçu

L'hôtel est un sanctuaire urbain doté d'un héritage romantique, d'un sens du style unique et d'un engagement envers l'excellence du service sans précédent.

Que vous voyagiez pour affaires ou loisirs au Cap, des vacances en famille, une lune de miel ou une aventure en solo, le Belmond Mount Nelson Hotel est une élégante oasis dans un monde où l'intimité est le nouveau luxe et le plaisir est une question de paix et de sérénité.

Offres en cours
Une carte
  • Hôtel Belmond Mount Nelson
  • 76 rue Orange
  • Le Cap, 8001
  • Afrique du Sud

Situé à quelques pas de l'hôtel se trouve le très prisé Company's Garden et le "Museum Mile", une avenue piétonne qui abrite certains des plus beaux musées, galeries d'art et monuments historiques d'Afrique du Sud.

Comment se rendre à l'hôtel
Comment se rendre à l'hôtel Mount Nelson depuis l'aéroport international du Cap : Quittez le complexe de l'aéroport et continuez en direction de l'autoroute N2 en direction de la ville de Cape Town. Continuez le long de l'autoroute N2 jusqu'à ce que l'autoroute M3 fusionne pour former 5 voies de circulation. Restez aussi loin que possible et continuez à suivre De Waal Drive. Continuez le long de De Waal Drive qui serpente au pied de la Montagne de la Table. En passant sous une passerelle aérienne, ralentissez car vous devez tourner à gauche dans Mill Street. Continuez le long de Mill Street, passez le centre commercial Gardens sur votre gauche. Restez sur la voie du milieu à travers deux feux de circulation. Mill Street est maintenant devenue Orange Street. Sur votre gauche, vous verrez les piliers de l'entrée de l'hôtel Mount Nelson.


Déjeuner au bistro Oasis

Vous cherchez un endroit pour déjeuner dans le centre-ville du Cap ? Oasis Bistro, la dernière création du grand chef sud-africain Rudi Liebenberg, propose un menu à la carte d'inspiration méditerranéenne et composé de repas légers, allant de la salade et des sandwichs aux plats plus copieux tels que les grillades et les currys. Le bistro est également familial, alors n'hésitez pas à amener les rugrats.

Le restaurant n'est ouvert que pendant les saisons de printemps et d'été, et en tant que tel, le menu est conçu pour compléter les mois les plus chauds. Le sous-chef Dion Vengatass, qui dirige quotidiennement l'Oasis Bistro, déclare : &ldquoLa nourriture parle d'elle-même. C'est simple et fait avec des ingrédients de haute qualité.

Le restaurant est informel mais élégant avec une ambiance lumineuse et aérée, et les visiteurs sont encouragés à dîner en plein air sur la terrasse de la piscine (le restaurant est également adjacent au Librisa Spa, alors rassemblez les filles pour un rendez-vous au spa suivi d'un déjeuner et d'un champagne).

Commencez par une bouchée fraîche et estivale : le menu propose trois variétés d'huîtres au choix, ou essayez le Ceviche du jour (le favori du chef) composé de poisson frais provenant directement du port et servi avec de l'avocat, du citron vert et du maïs frites. Parmi les autres entrées, citons : des rillettes de canard servies avec de la confiture de raisin et du pain de campagne, une salade de calamars épicés et de bébé moelle mariné, et - une que les végétariens adoreront - la tarte chaude aux tomates et au brinjal.

Alternativement, restez simple et attardez-vous sur le plateau de charcuteries et de fromages, une sélection de saucisses locales, de charcuterie, de fromages fermiers avec des cornichons et des conserves maison, ou savourez une salade vibrante, de la Salade Niçoise traditionnelle à base de confit de thon maison à la simple encore savoureuse salade de tomates et burrata.

Les plats principaux sont légèrement plus copieux. Il y a un steak tartare et des frites que vous pouvez commander avec du whisky ou du cognac, un curry de poulet Cape Malay, des moules de la côte ouest cuites à la vapeur dans du vin blanc et des plats de viande grillée tels que la côte de bœuf, le filet d'autruche et le carré d'agneau du Karoo rôti.

La carte de la piscine

Les convives peuvent également commander à partir du menu de la piscine. Essayez la célèbre salade verte Oasis avec concombre, brocoli, pois mange-tout, avocat, asperges, laitue iceberg croustillante, roquette et vinaigrette aux herbes. Pour un déjeuner léger, commandez le Chicken Wrap, un plat délicatement épicé avec de la laitue, du concombre, des carottes, du brinjal frit, du yaourt et du houmous.

De plus, vous pouvez créer votre propre pizza en ajoutant votre choix de délicieuses garnitures à une base Margherita.

Avec une vaste carte de cocktails et de vins pour correspondre à l'offre de nourriture, Oasis Bistro est en passe de devenir le lieu de déjeuner d'été le plus chaud du Cap.

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