mg.acetonemagazine.org
Nouvelles recettes

Beignets blancs

Beignets blancs


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Il neige encore dehors, alors je les ai blanchies pour être en accord avec la météo.J'ai repris la recette de Cheerful Chefs, car c'est toujours mon bonheur.

  • 700g de farine
  • 250 g de saindoux
  • 250 ml de lait
  • 25 g de levure fraîche
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 oeufs
  • merde pour la farce
  • sucre en poudre

Portions : 138

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Beignets blancs :

Dans un bol tamiser la farine, ajouter le saindoux et les deux œufs et mélanger.Chauffer un peu le lait à part, dissoudre la levure dans le lait avec le sucre et le sel, puis verser sur la farine et commencer à bien pétrir.Couvrir le bol avec une serviette et laisser lever jusqu'à ce que -et double le volume.Ensuite on étale une feuille d'environ un doigt d'épaisseur puis avec un verre d'un diamètre de 5 cm on coupe avec du papier sulfurisé et on la met au four préchauffé, 5 minutes à feu vif puis baisser la température au minimum jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, sortir du four et rouler à chaud avec le sucre glace.


Croissants moelleux en 2 couleurs, avec des noix et de la merde - j'ai posté la recette détaillée étape par étape

Il commence par préparer la mayonnaise. Faire lever la levure avec deux cuillères à soupe de sucre, un peu de lait tiède et une cuillère à soupe de farine. Bien mélanger la composition et laisser lever environ 10 minutes. Les œufs sont mélangés avec du sel et de l'huile, la poêle devient légèrement crémeuse.

Dans un saladier tamisez la farine mélangée à la levure chimique, ajoutez le reste du sucre, les œufs, la mayonnaise et pétrissez la composition, puis laissez lever dans un endroit tiède pendant environ 20 minutes.

Une pâte semblable à un gâteau sera obtenue. Une fois levée, diviser la pâte en deux parts égales. D'un côté ajoutez le zeste de citron râpé et pétrissez bien, et de l'autre côté ajoutez 3 cuillères à soupe de cacao mélangées à 2 cuillères à soupe d'huile.

Bien pétrir chaque partie de la pâte et la laisser lever à nouveau pendant environ 30 minutes. Chaque morceau de pâte est divisé en 8 parts égales. Nous obtiendrons 8 morceaux de pâte de cacao et 8 morceaux de pâte blanche.

Prenez un morceau de pâte blanche, étalez-le dans une feuille ronde, puis prenez un morceau de pâte de cacao et roulez-le dans une feuille ronde. Placer le morceau de cacao sur le blanc et le couper en 8 parts égales, qui sont remplies de confiture, noix, merde, selon les préférences de chacun.

Comment est préparé le sirop ?

Faire bouillir l'eau avec le sucre dans une casserole et laisser refroidir. Une fois les croissants cuits, sortez-les du four et passez-les rapidement dans le sirop.

Cuire les croissants dans la plaque du four, tapissée de papier sulfurisé et graissée d'huile, puis cuire environ 22 minutes au four chauffé à 180 degrés Celsius. Poudré à la noix de coco et peut être servi en dessert, ou au petit déjeuner.


Pour obtenir ceci pâte tendre pour croissants Je parle de, vous avez besoin de :

La pâte à croissant est extrêmement facile à préparer. Alors voici ce que vous devez faire pour l'obtenir une pâte tendre pour les croissants:

Mettez la farine dans un grand bol et faites un trou au milieu. Ajouter la margarine, l'eau, le sucre, le riz et le sel et commencer à pétrir. Le secret de ces croissants à pâte tendre est que la margarine doit être à température ambiante lorsque vous l'ajoutez sur la farine. De plus, il faut faire attention à ajouter le plus de vinaigre possible, car c'est un ingrédient très important qui donne de la fragilité à la pâte.


Vidéo: Kuinka paljon pulkka kestää - Ahkio vs Kauhakuormaaja - Eumer Fishing - Pilkkipulkka - Pilkkiahkio