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Pepsi réduit agressivement le sucre ajouté

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PepsiCo a intensifié ses efforts pour réduire le sucre : les deux tiers de ses boissons gazeuses contiendront 100 calories ou moins d'ici 2025

Bychykhin Olexandr / Shutterstock

Les entreprises de boissons gazeuses tentent de modifier leur réputation malsaine.

Suite à la hausse (et éventuelle disparition) de Diet Pepsi sans aspartame et la sortie de sodas « artisanaux » à base de sucre de canne naturel, PepsiCo poursuit sa guerre contre les croisades du sucre. La société de soda a promis que les deux tiers de ses boissons gazeuses contiendront 100 calories ou moins 2025, une avancée par rapport à la promesse initiale de l'entreprise de réduire le sucre de 25 % sur certains marchés des boissons d'ici 2020, selon NBC News.

PepsiCo prévoit d'atteindre cet objectif en introduisant davantage d'options de boissons gazeuses hypocaloriques et sans calorie et en remplaçant les boissons existantes.

Les entreprises de boissons gazeuses ont dû évoluer pour s'adapter aux préoccupations et aux goûts des consommateurs ces dernières années. Sodas diététiques tombent en disgrâce, selon les rapports des consommateurs, et cette année, l'eau en bouteille a dépassé les ventes de soda pour la première fois.

Plus tôt ce mois-ci, l'Organisation mondiale de la santé a approuvé des taxes sur les boissons sucrées, une initiative qui a déjà été adoptée ou débattue dans plusieurs villes américaines.


Le sucre joue-t-il un rôle dans les artères obstruées ?

Le sucre est devenu le principal suspect des maladies cardiovasculaires, du diabète de type 2 et de l'obésité. Une étude publiée dans « Circulation » en 2012 a révélé que les hommes qui buvaient une boisson sucrée par jour avaient 20 % plus de chances d'avoir une crise cardiaque mortelle que les hommes qui ne buvaient qu'occasionnellement des boissons sucrées. Et la relation sucre-maladie cardiaque est également vraie pour les femmes. Le sucre peut être sucré, mais trop peut être mortel.


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