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Crêpes simples et bonnes

Crêpes simples et bonnes


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Et comme l'envie de crêpes est grande, j'ai commencé à en faire. J'ai mélangé les ingrédients énumérés ci-dessus (sauf la confiture et les cerises, bien sûr) en mélangeant avec un fouet (pas un mélangeur) jusqu'à ce que la pâte ait atteint la consistance nécessaire pour verser dans la poêle chaude.

Evidemment, j'ai laissé la composition au froid pendant environ 30 minutes pour que la farine se "démêle" correctement, car je ne peux pas dire qu'elle ait dû lever, comme dans les pâtes habituelles.

Dans une poêle en téflon bien chauffée j'ai fait couler très peu d'huile et versé avec un polish la composition nécessaire d'une galette, en retournant la galette (moutarde en la jetant) au bon moment pour la cuisson. Enfin, pour ceux qui n'ont aucune compétence, après avoir détaché des bords de la poêle (avec une spatule) la crêpe peut être retournée avec une spatule.

Je les ai assaisonnés de cerises confites, bonnes et parfumées.

Bon appétit!

1

vous pouvez utiliser du lait à la place de l'eau ou même les deux combinés

2

l'eau minérale est bien meilleure pour la pâte que l'eau plate

3

Je n'ai pas mis de sucre, à part celui à la vanille, le sucre conduit (prédispose) au collage de la crêpe et finit par la casser. cependant, la garniture est assez sucrée

4

cette fois, j'ai opté pour des cerises, mais à d'autres occasions, j'utilise de la confiture de prunes, des griottes, des noix ou d'autres garnitures, au goût.


Les recettes les plus savoureuses pour les martyrs

Pour la pâte à bretzel, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 500 g de farine, 50 g de levure, 200 ml d'eau tiède, 1 sel en poudre, sucre vanillé, 100 ml d'huile. Concernant le jus des martyrs : 2-3 litres d'eau, 350 g de sucre, zeste de citron, 1 sel en poudre, sucre vanillé, 1 cuillère à café de cannelle, 800 g de noix moulue, essence de rhum.

Préparation : Mettez la farine dans un bol, faites un trou au milieu dans lequel vous ajoutez la levure, le sel, le sucre vanillé, l'huile et un peu d'eau tiède. Pétrir la croûte quelques minutes et laisser lever (quelques minutes). Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie, coupez-la en lanières et formez des petits poulpes. Ebouillanter quelques minutes, mettre dans une passoire, égoutter, puis mettre au four à bonne température. Après cuisson, laisser refroidir et durcir. Séparément, mettez une casserole avec 3-4 litres d'eau bouillante et, après ébullition, ajoutez le sucre et les épices. A la fin, ajoutez les noix moulues et les martyrs.


Pancake Factory by Tefal, la troisième année de récompenses uniques et de goûts raffinés

Etre réveillé par un sourire, un sourire, l'arôme du café et des crêpes préparés spécialement pour vous, n'est-ce pas le régal ultime ?! Avec de la confiture, des fruits frais ou une sauce au vin, les crêpes sont toujours le moyen idéal pour commencer la journée. Et Tefal vous aide à les obtenir rapidement et sans effort !

C & acirc gagne des lots par villeet un circuit Campagne nationale Sweet Gourmet & icircn FabCrêpes Riches

Tefal rouvre pour la troisième année la Pancake Factory, la campagne nationale qui vous inscrit à un concours pour des centaines de prix ! Achetez n'importe quelle poêle, casserole ou marmite Tefal entre le 1er mars et le 20 avril, inscrivez-vous au concours par SMS au 1793 ou sur fabricadeclatite.tefal.ro et vous pourrez gagner des ustensiles de cuisine du jour, des carafes et des mugs de voyage ou le grand prix, un circuit Sweet Gourmet sur la Côte d'Azur.

Et cette année, le Magiunul de prune produit par Sonimpex Topoloveni perpétue la tradition gastronomique en rejoignant la campagne nationale. Usine de crêpes, et révèle son goût authentique de rhum & acircnesc, 100% naturel, sans conservateur, sans additif alimentaire ni sucre ajouté.

Excellenceton, durabilité et antiadhésif avec les poêles Tefal

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Que vous souhaitiez surprendre vos invités avec un délicieux dîner de viande ou de légumes, ou que vous prévoyiez de faire une douce surprise à votre amoureux, les poêles Tefal & icircti garantissent la meilleure saveur, couleur et texture pour vos plats !

Tournoi de crêpes par Tefal ! Crêpes mexicaines, Café à la banane ou La folie crémeuse? Quel est votre choix ?

Pour les moments où vous souhaitez vous faire chouchouter autour d'un repas en ville, Tefal vous invite à Tournoi de crêpes, où un simple dessert est élevé au rang de fine cuisine des chefs célèbre. Hellboy, Crémeux de folie, Pâté au poulet ou Pancakes mexicains, vous pouvez tous les tester & icircn Tournoi de crêpes, & icircn bistrots et restaurants partenaires à Bucarest.

Pendant le tournoi, Tefal vous invite à laisser aller votre imagination et votre appétit pour quelque chose de bon, en savourant les combinaisons de crêpes les plus difficiles. De plus, vous pouvez gagner un bon de consommation de 50 lei pour chacun des dix emplacements participants. Suivez la page Facebook de Tefal Roumanie ou des restaurants participants, Watercolour Bistro, Coftale, Crama Domnească, Il Villagio, InFusion Bistro and Sports Bar, 3 Kombinat, La Belle Epoque, Maison des Crêpes, Modelier, White Horse, et découvrez si vous êtes parmi et gagnants.

Venez avec Tefal et profitez de ses savoureux projets ! Découvrez l'humeur en vous! Dégustez des crêpes avec Tefal !

À propos de Tefal & reg :

Tefal, l'ingéniosité à la maison

Depuis plus de 60 ans, Tefal propose aux consommateurs des produits ingénieux pour des plats équilibrés et sains, avec des résultats garantis. Des ustensiles de cuisine aux appareils électriques et de repassage, Tefal propose des solutions innovantes et pratiques pour vous faciliter la vie et profiter de plus de temps libre pour vous et vos proches.


Les meilleurs gâteaux pour le Carême de Pâques. Ils ne dureront pas longtemps dans l'assiette

Pour obtenir un délices du désert vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients et vous n'avez pas à passer beaucoup de temps dans la cuisine. Vous vous en convaincrez en goûtant les plats que je vous ai proposés. Nous parlons de trois délicieux gâteaux, seulement bons à déguster pendant le Carême. C'est parce qu'ils ne contiennent pas d'ingrédients que vous avez décidé d'abandonner avant le 9 avril.

Gâteau avec bouillon et confiture

On le sait depuis le communisme, lorsque les grands-mères et les mères de famille faisaient des merveilles en cuisine, même si elles n'avaient pas beaucoup d'ingrédients. Pour préparer ce gâteau, vous aurez besoin des éléments suivants :

  • 15 cuillères à soupe d'huile
  • 15 cuillères à soupe de jus de tomate / bouillon
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 500 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • essence de rhum
  • sel
  • 1l d'eau
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 200 g de semoule

Méthode de préparation

Pour commencer, mélanger le sucre, l'huile, l'essence et le bouillon jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse sur laquelle ajouter progressivement la farine préalablement mélangée au bicarbonate de soude et au sel. Ensuite, coupez la coque élastique résultante en quatre morceaux égaux. Chaque pièce est étalée et cuite au dos de la plaque (poudrée de farine), au four chauffé à température moyenne. Pour chaque feuille, le temps de cuisson est de sept minutes.

Il est maintenant temps de préparer la crème, alors mélangez l'eau et le sucre et faites bouillir avec le sel et le zeste de citron. Lorsqu'elle atteint le point d'ébullition, vous pouvez ajouter la semoule en remuant constamment. Après ébullition, pendant que la crème est tiède, ajouter la margarine et le jus de citron et mélanger très soigneusement.

Dès qu'il a complètement refroidi, ajoutez la noix de coco et mélangez bien. Pour l'assemblage, placez la première feuille dans le plateau, sur laquelle ajouter ½ de la crème. Vient ensuite la deuxième feuille, sur laquelle vous devez placer le bourrage. Continuer avec une autre feuille, le reste de la crème et la dernière feuille, puis laisser refroidir quelques heures et portionner, après quoi il n'y a plus que du bon à déguster.

Gâteau au chocolat à jeun

Pour ce dessert qui ravira à coup sûr vos papilles les jours de jeûne, vous avez besoin des ingrédients suivants :


Crêpes américaines moelleuses et tendres

Les crêpes ont été et resteront parmi les desserts les plus appréciés au monde & ndash donc et il y a tellement de merveilleux assortiments, qui vous mettront l'eau à la bouche ! Même si vous faites habituellement des crêpes fines, nous vous encourageons à essayer également les crêpes américaines, car elles ne sont pas si populaires sans raison. Quatre portions de crêpes sortent de cette recette & icircti, alors augmentez les quantités si vous préparez ce dessert pour plus de personnes.

Ingrédient:

  • 180 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 120g de farine blanche
  • 2 cuillères à soupe de sucre blanc
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 ou
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • aérosol de cuisson
  • 60 g de beurre de cacahuète
  • 60 ml de sirop d'érable.

Mode de préparation :

    Mélanger le lait avec le vinaigre et laisser reposer 5 minutes, avant de faire la pâte.

crêpes américaines elles sont délicieuses et très faciles à faire. Ils seront certainement adorés par les autres membres de la famille, alors offrez-leur un petit-déjeuner spécial la première fois !


Meilleurs beignets à jeun / RECETTES SIMPLES

Si seulement le souvenir de l'odeur de l'enfance, lorsque votre grand-mère ou votre mère a fait cette délicieuse pâte à beignets, vous fait avaler à sec, vous venez d'ouvrir cet article !

Certes, les beignets à jeun sont certainement les meilleurs beignets que j'ai jamais mangés ! Voici donc une recette avec laquelle vous remonterez le temps :

Ingrédient:

600 gr de farine
250 ml d'eau tiède
50 ml d'huile
150g de sucre
7 gr de levure sèche (ou 25 gr fraîche)
essence de vanille
essence de rhum
zeste de citron râpé
épluchure d'orange
huile de friture)
sucre en poudre aromatisé à la vanille (pour saupoudrer)

Mode de préparation :

J'ai opté pour l'option simple et pratique, la machine à pain les a pétris à ma place, si vous choisissez de les pétrir vous procéderez comme suit : mettre la farine avec la levure dans un bol. Ajouter l'eau tiède dans laquelle vous avez dissous le sucre. Mettez le zeste de citron et d'orange et les essences. On commence à pétrir et on ajoute l'huile petit à petit.

La quantité de farine peut varier. Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.

Photo : Pinterest.com

Verser la pâte sur le plan de travail fariné, pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte et étaler une feuille pas très fine avec le rouleau à pâtisserie.

Avec un verre que l'on passe dans la farine pour qu'elle ne colle pas, on va couper les beignets. Autrement dit, si vous ne voulez pas ou n'avez rien à voir avec diverses formes & # 8230

Laissez-les lever pendant 20-30 minutes.

Photo : Pinterest.com

Bien chauffer l'huile puis mettre les beignets dans l'huile chaude. Quand ils sont dorés d'un côté, on les retourne de l'autre côté.

Photo : Pinterest.com

Pendant qu'elles sont chaudes, je les saupoudre de sucre, que j'aromatise avec une gousse de vanille. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser du sucre en poudre nature ou du sucre en poudre aromatisé à la vanille disponible dans le commerce.

Photo : Pinterest.com

Ils sont absolument, mais absolument délicieux chauds et froids ! Si vous ne me croyez pas sur parole, alors vous devez les essayer ! Vous ne regretterez pas !


Les meilleures recettes de quiches que vous pouvez essayer à la maison

La quiche est une tarte salée de la cuisine française à base d'œufs et de crème, en association avec du fromage, de la viande ou des légumes. Nous vous proposons de délicieuses recettes, très faciles à cuisiner.

Quiche aux poireaux et leurd

Une tarte salée aux œufs, aux poireaux et au leurre est parfaite pour les matins de vacances ou de week-end. Il cuit rapidement et vous pouvez le déguster avec une grande salade.

Ingrédients

  • pâte à modeler
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 morceaux de poireaux
  • feuilles de leurd
  • sel
  • poivre
  • thym
  • 3 oeufs
  • 2 tasses de lait
  • fromage préféré (cheddar, emmental, feta, parmesan, moisi).

Méthode de préparation

Étaler la pâte sur une plaque et cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle forme une croûte.

Faire revenir les poireaux 5 minutes avec un peu d'huile, puis ajouter la leurda hachée et laisser encore une minute sur le feu. Assaisonner de sel, de poivre et de thym.

Battre les œufs avec le lait et le fromage râpé ou concassé, puis mélanger avec les poireaux et la leurda.

Verser la composition sur la pâte et mettre la plaque au four pendant 45 minutes.

Quiche sans gluten aux épinards et parmesan

C'est une tarte salée parfaite pour le petit-déjeuner ou un délicieux brunch le week-end. Découvrez quel ingrédient secret remplace la farine pour obtenir la meilleure omelette sans gluten !

Ingrédients de la croûte :

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'ail écrasé
  • 1 tasse de millet, bien lavé
  • 2 tasses d'eau
  • Un peu de sel et de poivre

Ingrédients pour la garniture :

  • 8 œufs
  • 1/3 tasse de ricotta
  • 1/4 tasse de lait
  • sel
  • Poivre
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon finement haché
  • 5 gousses d'ail écrasées
  • sage
  • Romarin
  • 4 tasses de bébés épinards
  • 1/4 tasse de parmesan

Mode de préparation :

Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive pendant quelques secondes, puis ajouter le millet en remuant bien pendant 3 minutes pour ajouter un peu de couleur.

Versez ensuite l'eau et assaisonnez, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter 15-20 minutes sans remuer du tout.

Le four est préchauffé à 175 degrés Celsius.

Une fois le millet cuit, mélangez-le à la fourchette et pressez-le dans un moule à tarte graissé avec un peu d'huile. Graisser la croûte de millet avec un peu d'huile et laisser au four pendant 10-12 minutes.

Pendant la confection de la croûte, mélanger les œufs dans un bol, puis ajouter tour à tour la ricotta, le lait, le sel et le poivre.

Faire revenir rapidement l'oignon dans une poêle, puis ajouter les feuilles d'ail, de sauge, de romarin et d'épinards. Laissez-le sur le feu pendant quelques minutes jusqu'à ce que les épinards soient tendres, puis mélangez-le avec les œufs.

Versez la composition sur la croûte de millet, puis mettez-la complètement au four pendant 30 à 40 minutes.

Saupoudrer de parmesan dans les dernières minutes et laisser au four encore quelques minutes.

Avant de trancher la quiche, il faut la laisser refroidir 10 minutes.

Mini quiche - recette recommandée par Lorraine Pascale

La célèbre chef Lorraine Pascale propose une solution rapide et peu calorique pour une délicieuse quiche. Elle utilise de fines feuilles de tarte pour réduire les calories dans la pâte au beurre.

Ingrédient:

  • 1 paquet de feuilles de pâte fine (pâte filo)
  • 6 œufs
  • 2 oignons verts
  • 3 tomates cerises séchées
  • 3 cuillères à soupe de crème légère
  • sel de mer
  • poivre
  • 150 g de fromage de chèvre ou autre assortiment
  • huile

Mode de préparation :

Vous avez besoin d'un plateau à muffins spécial. Assurez-vous qu'il est bien graissé avec de l'huile. Disposez des feuilles minces sur la table et coupez-les en carrés. Séparez les feuilles, puis placez-en deux l'une sur l'autre, mais pas parfaitement superposées, mais en forme d'étoile. Mettez-les sous forme de muffins et farcissez les feuilles pour qu'elles prennent la forme d'un panier.

A part, dans un bol, battre les six œufs, couper l'oignon vert en petits morceaux et le mélanger avec les œufs. Ajouter les tomates séchées finement hachées. Saler et poivrer, puis ajouter trois cuillères à soupe de crème et bien mélanger.

Versez la garniture dans les paniers déjà préparés, et à la fin, placez un morceau de fromage de chèvre, d'Emmental ou de Parmesan dessus. Vaporiser sur des tartelettes légèrement huilées et mettre le moule au four à 180 degrés Celsius pendant 15-20 minutes.

Quiche lorraine

Même si à l'origine elle ne contenait pas de jambon, la quiche lorraine fait désormais partie des recettes les plus recherchées et se marie très bien avec des tomates cerises ou une salade.

Ingrédient:

  • 400 grammes de pâte tendre
  • 50 grammes de beurre
  • 3 oeufs
  • 400 millilitres de crème liquide
  • 400 grammes d'oignons blancs
  • bacon, dans la quantité désirée
  • sel
  • poivre
  • Noix de muscade
  • aneth

Mode de préparation :

Couper l'oignon et le bacon en cubes, puis les faire revenir dans un peu d'huile. Les œufs et la crème liquide sont mélangés dans un bol. Étaler la pâte sur une plaque et cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle forme une croûte. Ensuite, retirez, mettez la composition de bacon, d'oignon, de crème sure, de beurre et d'aneth. Le tout est mis au four pendant env. 15 minutes. Servir avec un mélange de salades.


Mme M., notre hôte avait l'habitude de préparerSJe lui pardonne pour chaque déjeuner que nous avons eu avec elle. Et chaque fois qu'elle s'asseyait avec nous à table, elle choisissait de ne goûter queSertul. Je me souviens qu'un après-midi, il nous a même dit qu'à chaque fois qu'il devait choisir entre manger des sucreries ou manger, il choisissait des sucreries. L'un des desserts les meilleurs et les plus simples que j'ai mangés chez elle était le nalangunetele, une sorte de crêpes qui sont souvent préparées dans les maisons Lipovan.

La recette est très simple et rapide, et le résultat est délicieux. Mettez le yaourt, 2-3 cuillères à soupe de sucre et trois œufs dans un bol. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène puis ajouter progressivement la farine. A part, dans un verre, mélangez une cuillère à café de bicarbonate de soude avec un peu de vinaigre. Dans le bol, ajoutez le bicarbonate de soude avec le vinaigre et l'essence de vanille (vous pouvez également ajouter du zeste de citron râpé). Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une composition peu épaisse (elle doit être un peu plus épaisse que la composition de crêpes). Faire chauffer l'huile dans une poêle et avec une cuillère ajouter un peu de composition dans la poêle chaude. Faites frire des deux côtés, à feu doux pour ne pas brûler. Mme M. a choisi de les faire sans rajouter un peu d'huile lorsqu'elle a fait chauffer la poêle, expliquant qu'il n'est pas très sain de manger frit et que les nalangates sortent très savoureuses préparées et ainsi de suite.

Les nalangatas sont servies chaudes, avec du sucre en poudre sur le dessus. Mme M. nous a également apporté un bol de miel, nous exhortant à les manger trempés dans du miel. Ce sont des crêpes moelleuses et moelleuses, similaires aux crêpes américaines. Servis avec du miel, ils deviennent un dessert idéal pour terminer un repas traditionnel Lipovan.


Source, auteur : Ecuisine, Ecuisine. Vues : 346. Votes : 64. À lire

Aimées des adultes, mais surtout des enfants, les crêpes sont plus polyvalentes que vous ne le pensez. Nous les mangeons généralement farcis à la confiture et nous les aimons beaucoup ! Mais pourquoi ne pas essayer d'autres recettes, avec d'autres garnitures ? Qu'elles soient sucrées ou salées, les crêpes sont très faciles à préparer, même pour les débutants.

Voici 3 recettes de crêpes différentes que toute la famille adorera :

Crêpes à la viande et au riz
Ingrédients

500 gr de viande hachée
2 cuillères à soupe de riz
500 gr de champignons confits
4 cuillères à soupe de concentré de tomate
300 ml de jus de tomate
1 bouquet d'aneth
sel


Ingrédients : courgettes 2 morceaux de noix de cajou 100 g de tomate 1 morceau d'ail séché 4 gousses d'huile d'olive 60 ml de jus de citron 30 ml de basilic 3 feuilles Préparation : Épluchez deux potirons et coupez-les finement, en lamelles, sur toute leur longueur, à l'aide d'un nettoyant pour légumes. Mettez les pâtes obtenues sur une assiette.

Ingrédients : salade 1 lien de brocoli 3 morceaux de concombre vert 2 morceaux d'avocat 1 morceau de graines de tournesol graines de citrouille persil vert 1 lien de jus de citron 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme 150 ml d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de poivre sel. Préparation : Les ingrédients sont lavés, nettoyés et coupés et


Vidéo: 3 HAUSKAA APRILLIPILAA pränkkejä HUOM. Älä syö hammastahnaa!


Commentaires:

  1. Euryalus

    Quelle phrase nécessaire... super, une idée géniale

  2. Anfeald

    Félicitations, vous avez une grande pensée.

  3. Phillips

    Je considère que vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

  4. Terron

    tout?

  5. Langdon

    Vous avez frappé la place. Je pense que c'est une très bonne idée. Je suis complètement d'accord avec toi.



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