Apéritif roulé aux épinards, fromage à la crème et saumon fumé
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Mon petit pain préféré est celui-ci, avec des épinards et du fromage à la crème. Mais le saumon fumé lui a donné un goût particulier.
- blé:
- 6 œufs
- 6 cuillères à soupe de farine
- sel
- 400 gr de feuilles d'épinards surgelées
- 300 gr de fromage frais 20% de matière grasse
- 100 gr de saumon fumé
- poivre noir moulu
Portions : 6
Temps de préparation: moins de 60 minutes
PRÉPARATION DE LA RECETTE Apéritif roulé aux épinards, fromage à la crème et saumon fumé :
Nous préparons le rouleau.
Décongeler les épinards et bien égoutter. Si nous voulons une consistance uniforme, nous pouvons la mélanger.
Séparez les œufs. Mélangez les blancs d'œufs avec le sel et quand ils collent bien, ajoutez les jaunes, les épinards et la farine. Homogénéiser à la spatule et verser la composition dans la plaque du four sur du papier sulfurisé.
Lorsque le rouleau est légèrement doré, sortez-le et roulez-le avec un autre papier sulfurisé ou un essuie-tout, puis laissez-le refroidir. Une fois refroidi, roulez-le, graissez-le avec du fromage à la crème, saupoudrez d'un peu de poivre moulu, placez le saumon fumé cassé en petits morceaux d'un endroit à l'autre et roulez-le à nouveau bien serré. Laissez refroidir le rouleau jusqu'au moment de servir.
Sites de conseils
1
vous pouvez utiliser des épinards frais que vous ébouillantez, refroidissez et égouttez bien
Dimanche 7 avril 2019
Rouleau d'épinards au fromage à la crème
C'est un apéritif printanier très savoureux et beau. Les épinards sont verts, contrairement au fromage à la crème. Le goût et l'arôme du fromage à la crème peuvent varier selon les goûts de chacun. ricotta, fromage à la crème ou tout autre fromage préféré dont vous pouvez faire une crème.Le rouleau d'épinards peut être fourré de crème en tant que telle ou vous pouvez ajouter des tranches de saumon fumé, de bacon ou de poivron rouge.
Rouleau : 6 œufs, 6 cuillères à soupe de farine, 3 cuillères à soupe d'huile, 500 g d'épinards, sel
Crème : 500 gr de fromage blanc, 2-3 cuillères à soupe de crème sure, sel, poivre blanc, cumin
Nous parlerons.
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Au bout de la lune, sans culpabilité, sans vin, elle seule o_0 a frappé en *
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